„Ostatni okres życia można przeżyć szczęśliwie, gdy ma się wokół siebie bliskie, niekoniecznie z własnej rodziny osoby. Można go przeżyć nieszczęśliwie
we własnym domu, a szczęśliwie w domu opieki wśród z pozoru obcych ludzi. Klucz do wspomagania rozwoju osób starszych leży w rękach młodszych pokoleń, coraz bardziej jednak w rękach wnuków niż własnych dzieci.".
Prof. Anna Izabela Brzezińska
5 złotych rad wg prof. Anny Brzezińskiej:
1. Dbaj o swój wizerunek - głowę trzymaj wysoko, by pokazać młodszym, że JESTEŚ i jaki jesteś.
2. Im jest się starszym tym lepiej trzeba znać swoje prawa, by wiedzieć, co się należy.
3. Jeżeli już znasz swoje prawa - domagaj się ich przestrzegania.
4. Pielęgnuj i rozwijaj dobre kontakty rodzinne i sąsiedzkie.
5. Szukaj młodszych od siebie, wychodź z domu jak najczęściej, ciągle się ucz.
AGEIZM
Autorem tego pojęcia jest Bulter (1969); opisuje ono negatywne stereotypowe postawy społeczne wobec starszych osób. Negatywne nastawienie znajduje swoje odzwierciedlenie w sposobie taktowania starszych osób przez jednostki
i instytucje, w języku, w mediach, opowiadanych dowcipach itp.
Starszym osobom przypisuje się brzydotę, bezsilność, aseksualność, choroby
i psychiczne ograniczenia. Oprócz uprzedzeń, które objawiają się w relacjach społecznych, ageizm wpływa również na dyskryminację na rynku pracy
oraz wywołuje negatywne nastawienia w systemie opieki zdrowotnej.
Jaka kultura współżycia ludzi, taki stosunek do osób starszych.
„Można powiedzieć, że kultura, w której najstarsze pokolenie nie odgrywa już roli żelaznego autorytetu odsuwa starszych ludzi na daleki plan. Można jednak też stwierdzić, że taka pozycja daje starszym osobom większą swobodę wchodzenia w relacje z młodszym pokoleniem. Dziadkowie, którzy uważają, że przez sam fakt starszego wieku mają inną pozycję, sami mogą stwarzać duży dystans wobec wnuków pozbawiając siebie możliwości inspirującego kontaktu. Inni mogą angażować się w role opiekunów, a jeszcze inni zyskują niepowtarzalną okazję bezpośredniego kontaktu z dziećmi czy młodymi ludźmi, który nie jest już obarczony koniecznością kontrolowania i socjalizowania
czy sprawowania opieki."
(za: Brzezińska, 2001)
Hobby, takie jak czytanie książek, robótki ręczne, a nawet gry komputerowe może opóźniać pojawienie się problemów z pamięcią.
Naukowcy z Mayo Clinic w stanie Minnesota doszli do takich wniosków po przebadaniu 200 osób w wieku 70-89 lat z łagodnymi zaburzeniami pamięci. Zebrali od nich informacje na temat codziennych zajęć z ostatniego roku i aktywności umysłowej między 50. a 65. rokiem życia. Dla porównania, przebadano też grupę osób bez problemów z zapamiętywaniem.
Okazało się, że osoby, które w średnim wieku zajmowały się czytaniem książek, różnymi grami czy sztukami rękodzielniczymi (np. robieniem na drutach czy tworzeniem patchworków) były o 40% mniej narażone na zaburzenia pamięci.
Ci, którzy spędzali mniej niż 7 godzin dziennie przed telewizorem również byli mniej narażeni na utratę zdolności pamięciowych - o 50%, w porównaniu z większymi miłośnikami TV. Jak ocenia jeden z autorów pracy dr Yonas Geda, badania te są bardzo optymistyczne, dowodzą bowiem, że starzenie się nie musi być procesem biernym, na który nie mamy wpływu. Zwyczajnie ćwicząc mózg można spowolnić procesy utraty pamięci.
Pamięć a dieta: tlen + składniki odżywcze
- dieta powinna być zbilansowana
- najlepsza będzie dieta wysokoenergetyczna, a energia pochodzi z glukozy, czyli świeżych owoców i warzyw
- zalecane są szczególnie: banany, pomarańcze, kiwi, orzechy, tłuszcze rybie i roślinne
- ważne jest dostarczanie tlenu poprzez ćwiczenia fizyczne
- należy też usuwać substancje toksyczne z ciała poprzez picie wody
Koktajl brzoskwiniowo-migdałowy (dla 4 osób)
1 szklanka obranych migdałów w plasterkach (można kupić płatki migdałowe)
1 szklanka niskotłuszczowego mleka sojowego o smaku waniliowym
4 duże świeże brzoskwinie lub puszka brzoskwiń
1 łyżka stołowa miodu (jeśli używamy świeżych brzoskwiń)
2 łyżki stołowe niskotłuszczowego jogurtu naturalnego
4 kostki lodu
Brzoskwinie obierz i pokrój w kostkę lub odsącz z zalewy. Włóż wszystkie składniki do miksera i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Podawaj lekko schłodzone.
Pamięć a dieta
Sałatka ze szpinaku i awokado z sosem vinaigrette na ciepło (dla 4 osób)
1 awokado
1 łyżka stołowa soku z cytryny
8 szklanek drobnych liści szpinaku
2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
4 ząbki czosnku
2 łyżki stołowe łuskanych ziarenek słonecznika
1/3 szklanki świeżych, posiekanych grzybów shiitake
3 łyżki stołowe octu balsamicznego
szczypta soli morskiej
Awokado obierz, wyjmij pestkę i pokrój w kostkę, szybko polej sokiem z cytryny, żeby nie ściemniało. Ułóż dekoracyjnie umyte i dobrze osączone liście szpinaku i kostki awokado na dużym talerzu lub w salaterce. W małym rondlu rozgrzej oliwę na średnim ogniu, dodaj posiekany czosnek i nasiona słonecznika. Smaż ok. 1 min. Dołóż grzyby i smaż kolejną minutę, aż zmiękną. Ostrożnie dodaj ocet balsamiczny i sól. Zagotuj i zaraz zdejmij z ognia. Natychmiast polej sałatkę sosem i podawaj.
| 
